Apero d'été
Il fait chaud ...
un petit verre de vin près de la fontaine ?
Et pour l'accompagner une petite recette à ma façon et que tous mes amis adorent
Un pot de brousse (
Un bouquet de basilic frais
De la fleur de sel
Huile d’olive
Ciselez le basilic. Dans un plat mélangez la brousse, la fleur de sel, le basilic et amalgamer avec un peu d’huile d’olive. Tenir au frais et servir avec des crackers ou, si vous avez le temps, des tartines de pain grillé.
J'ai acheté ce petit livre issu d'une collection éditée par Marabout où on trouve de trop trop bonnes petites choses à préparer (les soupes du jour, les papillottes, les brunches, les cakes, etc ...)
