miam miam

Il fait chaud ... un petit verre de vin près de la fontaine ? Et pour l'accompagner une petite recette à ma façon et que tous mes amis adorent Un pot de brousse ( 400 g) ou de ricotta Un bouquet de basilic frais De la fleur de sel Huile d’olive Ciselez...

Voici une recette fraiche, servie en verrine (c'est très mode et par conséquent très chic). Si on n'a pas de verrine, de jolies tasses à café feront l'affaire. Pour 6 à 8 verrines, il nous faut : - 2 poivrons rouges - 100 g de chèvre frais - sel poivre...

enfin, la mienne parce qu'il en existe autant de versions que de cuisinières; C'est une recette assez honéreuse et la préparation étant plutot longue, on choisit souvent d'en faire beaucoup. Elle est très bonne réchauffée et se congèle parfaitement. Pour...

Pour les puristes, je préfère annoncer la couleur tout de suite : il ne sagit pas la du sacro saint crumble ! non, non, non ! juste un petit dessert vite fait et délicieux Le marché : 250 g de fraises 250 g de framboises POur les miettes : 2 paquets de...

Dans la série "les desserts de l'été", voici une recette vite faite mais qui fera un bel effet 6 à 10 pêches blanches mûres1 bouteille de Muscat Baumes de Venise (ou d'ailleurs)20 feuilles de menthe100 g de sucre Plongez les pêches 20 secondes dans de...

vite fait bien fait et si rafraichissante ! voici une recette simplissime pour rafraichir les palais gourmands il nous faut : 400 g de fraises 5 citrons 25 cl de sucre de canne rincez les fraises sous un filet d'eau, épongez les, équeuttez les et passez...

Peser les abricots dénoyautés et recouvrir de 600 de sucre en poudre pour 1kg de fruits. Dans un plat en terre, alterner abricots et sucre et laisser macérer 24 heures. Réserver quelques noyaux d'abricots. Le lendemain, mettre le mélange qui a dû rendre...

et néanmoins savoureux : Le clafoutis aux tomates cerises 1 barquette de tomates cerises (40 petites ou 20 moyennes environ) 40 G de beurre 100 g de parmesan rapé 125 g de farine 1 CC de sucre 3 oeufs 30 cl de lait sel/poivre Préchauffez le four th6 et...

" Une matelote n'est pas une simple étuvée de carpes et d'anguilles. c'est un chef d'oeuvre de l'esprit humain presque aussi difficile à faire qu'un poème épique...Une matelote est la seule affaire en ce bas monde qui ne puisse être retardée de deux minutes....

Oeillets, roses et capucines viennent fleurir nos printemps mais oseriez vous les laisser exciter nos papilles ??? mélangez toutes les salades fraiches que l'on trouve sur les marchés, ajoutez ciboulette et cerfeuil et parsemez le tout de fleurs de saison...